Saúde de Aparecida promove palestra sobre boas práticas no comércio de pescados

Texto: Polliana Martins

Ação da Vigilância Sanitária abre período de orientações e fiscalizações educativas antes da Semana Santa, com foco na qualidade dos produtos e na proteção da saúde da população

A Secretaria Municipal de Saúde de Aparecida de Goiânia (SMS) realiza amanhã, segunda-feira, 23 de março, a palestra “Boas Práticas Sanitárias no Comércio de Pescados”, voltada a comerciantes, manipuladores de alimentos e profissionais do setor. A iniciativa é coordenada pela Vigilância Sanitária (VISA) e marca o início de uma semana de ações educativas e orientativas que antecedem a Semana Santa.

A palestra será ministrada em dois turnos, às 8h e às 14h, no auditório Dr. Gilberto Sebba, na sede da Associação das Empresas do Polo Empresarial de Goiás em Aparecida de Goiânia, na Rua 01 com Eixo Primário, quadra 03, lote 02.

O objetivo é reforçar os cuidados na manipulação, armazenamento e comercialização de pescados neste período em que aumenta significativamente o consumo desse tipo de alimento. A programação inclui orientações técnicas e fiscalização com caráter educativo, buscando garantir a qualidade dos produtos oferecidos à população.

As palestrantes serão a diretora da Vigilância Sanitária, Naira Andrade, e a auditora fiscal sanitária Gabriella Caiado.

A ação aproxima a fiscalização sanitária do setor produtivo, promovendo o acesso à informação e incentivando a adoção de boas práticas. Com isso, a gestão municipal busca assegurar benefícios diretos para todos os envolvidos: consumidores, que terão acesso a alimentos mais seguros e de melhor qualidade; comerciantes, que ampliam seu conhecimento e qualificam seus processos; e o poder público, que fortalece a efetividade das ações de vigilância em saúde.

Fonte: Camila Godoy